Paskelbta 25 juin 2018

MiamMiam

Juodasis BIJOMO ČESNAKAS. Kokybiškas rankų darbo produktas. Naudojimas kulinarijoje ir gastronomijoje. Įkvėpimo savo receptui sėmiausi iš japonų virtuvės. "Japonai rado būdą, kaip išvengti nemalonaus burnos kvapo suvalgius šviežio česnako - jie pašalino aštriąją jo dalį ir sukūrė juodąjį česnaką! Negaliu užtikrinti, kad ši informacija yra tiksli, bet kiek man pavyko sužinoti, japonai česnakų galvas pamerkia į pašildytą iki 80 °C jūros vandenį kelioms ilgoms savaitėms, o po to tiek pat laiko jas džiovina. Jūros vanduo iš Overnė regiono pasitraukė prieš milijonus metų, bet man pavyko pasiekti beveik tokios pat transformacijos naudojant vandenį, kuris natūraliai yra česnakuose, nes mano juodieji Bijomo česnakai turi unikalią struktūrą, kurią itin vertina klientai. Taigi aš taip pat labai lėtai ir ilgai juos "šildau", vėliau per kelias savaites procesą baigiu reguliuodamas drėgnio ir šilumos temperatūras. Tai užtrunka apie 3 mėnesius, kol rožinis česnakas pavirsta juoduoju Bijomo česnaku!", - pasakojo juodojo česnako kūrėjas Gerosios juodojo Bijomo česnako savybės: tinka gydyti diabetą, mažinti cholesterolį, reguliuoti hipertenziją, šalinti kraujotakos sutrikimus... Sudėtis: 100% rožinis Bijomo česnakas, užaugintas ekologiniuose ūkiuose.